De zeilschepen zijn vaak meermasters en/of traditionele zeilschepen met een vleugje romantiek naar vervlogen tijden met veel hout en prachtige tuigage. Meestal zijn de schepen opgeknapt door een bevlogen bemanning en met behoud van hun originele karakter omgebouwd tot comfortabele passagiersschip. Doorgaans is de accommodatie voor meer dan 12 personen. Deze schepen varen met een vaste bemanning. Inzet van de passagiers wordt gewaardeerd, maar is niet noodzakelijk voor het reilen en zeilen van het schip. Ook de maaltijden aan boord worden door de bemanning verzorgd.
